毎年この季節は繁忙期でゆっくりお花見をする事ができなかったのですが、今年は休日がいいタイミングで満開でよかったです。

ニューヨークから帰国されたお客様の

お宅でいただいたミント入りリゾット。

ニューヨークでは春によく食べるリゾットだそうです。

初めての味で、日本の味じゃないけど

爽やかでオシャレなリゾットで美味しかったです。

天然酵母パンを作られてい水瓶酵母室のあず実さんのお菓子が届きました。

九州の無農薬の小麦粉など、材料にこだわって作られていて、安心かつホッとする焼き菓子です。お茶の時間が楽しみてす。

21日は、所用により3時からのオープンになります。ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いします。

3月の初めに遠い国へ引っ越される

かわいい双子ちゃんが来てくれました。

なかなか会えない距離ですが、

また会える日を楽しみにしてます。

ロイ君とハナちゃんです。

ずっとやってみたかった味噌作り。

雪の降る中の浮羽でワークショップに参加してきました。

朝、小国で地獄蒸しされたほかほかの大豆を12キロ仕込みました。

かなりの力仕事でしたが、

みんなでワイワイ話しながら出来て楽しかったです。

半年後が楽しみです。